Лечебные диеты
Лечебное питание: как голодание может стать спасением?
Огромное заблуждение думать, что диета – это обязательно издевательство над своим организмом. Как опровержение этому существуют лечебные диеты, которые не просто не калечат, а наоборот только помогают вашему здоровью. Лечебное питание особенно важно для людей, страдающих такими серьезными заболеваниями, как диабет, высокое артериальное давление и многие другие.
Суть лечебных диет
Всем известно, что большинство болезней от неправильного питания. Именно поэтому людям, перенесшим какое-либо заболевание, врачи настоятельно рекомендуют ввести хотя бы на время (а лучше навсегда) ограничения в еде, чтобы дать организму возможность очистится и снова начать работать правильно. Некоторые заболевания могут дать обострения из-за какой-то определенной пищи. Лечебное питание ограничивает эти продукты в рационе человека, тем самым снижая риск ухудшения здоровья.
Основные диеты лечебного питания
Современные диетологи насчитывают более 15 видов лечебного питания. Мы приведем только самые распространенные.
1. Диета при заболеваниях желудка.
Причина неправильной работы желудка, конечно же, нарушения режима питания. Чтобы нормализовать работу органа пищеварения, врачи не рекомендуют есть кислые и соленые блюда, все виды пряностей, а также квашеные продукты.
2. Диета при острых и хронических заболеваниях печени.
Самые частые причины этих заболеваний - переедание, ограничение в рационе белка, овощей, а также злоупотребления солью. Диета исключает продукты, богатые холестерином, пуринами, щавелевой кислотой, эфирными маслами.
3. Диета при заболеваниях почек.
Цель такой диеты – выведение из организма лишней жидкости. Лечебное питание строится на ограничении белка. Кроме того врачи рекомендуют готовить все блюда без добавления соли.
4. Диета для похудения.
К такой диете нужно прибегать людям, страдающим ожирением. В данном случае суть лечебного питания – привести массу тела в норму. На диете жестко отслеживается калорийность каждого продукта.
5. Диета для нормализации углеводного обмена.
Здесь из рациона человека напрочь исключаются легко усваиваемые углеводы и жиры животного происхождения.
6. Диета при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
Диета исключает крепкий чай, кофе, какао, шоколад, мясные, рыбные, грибные бульоны, острые блюда, копчености, продукты, богатые холестерином.
Сбитый режим питания, еда «всухомятку», фаст-фуд, алкоголь – все это сильно и отрицательно влияет на наш желудок. Неудивительно, что гастрит и язва сейчас являются одними из самых частых заболеваний. Советский врач-диетолог Михаил Певзнер разработал 15 различных лечебных диет, которые называл «столы». Стол 1 разработан специально для людей, у которых проблемы с желудком.
Лечебные диеты нацелены на восстановление организма после или в период болезни, а не на похудение. Так и лечебная диета №2 по Певзнеру способствует нормализации функций пищеварения, помогает восстановиться. В нынешнем ритме жизни проблемы с ЖКТ встречаются все чаще, поэтому актуальность диет, созданных советским диетологом, не проходит.
В современном ритме жизни у людей часто встречаются проблемы с органами пищеварения: дисбактериоз, колиты и другие заболевания. Людям, страдающим подобными симптомами, стоит придерживаться специально разработанных лечебных диет. При заболеваниях тонкого кишечника и толстой кишки больным назначают лечебную диету №4.
Лечебные диеты, которые назначают при различных заболеваниях, достаточно жесткие и непривычные для человека. Из-за их специфичности перед началом стандартного питания обязательно нужен так называемый «выход» из диеты. Для этих целей советским диетологом Михаилом Певзнером была создана лечебная диета 15, которая является последней в списке лечебных диет.
В современном ритме жизни, когда все делается «на бегу» больше всего страдают наши органы, и печень в том числе. Для тех, у кого этот орган нуждается в бережном отношении и особом питании разработана лечебная диета 5.
