Средиземноморская диета
В этой диете собраны национальные кухни Испании, Италии и Греции, которые основываются на правильном питании. У этих народов принято кушать много рыбы и морепродуктов, овощей, фруктов, бобов, орехов. Обязательно для заправки блюд оливковое масло.
Средиземноморская диета. Только от одного названия текут слюнки, а в голове всплывают воспоминания о свежей рыбке приготовленной на гриле, о восхитительных креветках и мидиях. В этой диете собраны национальные кухни Испании, Италии и Греции, которые основываются на правильном питании. У этих народов принято кушать много рыбы и морепродуктов, овощей, фруктов, бобов, орехов. Обязательно для заправки блюд оливковое масло. Мясу отводится последнее место в рационе, но оно все-таки есть. В небольших количествах – говядина, телятина, баранина. Из всех этих продуктов можно составить меню пригодное для первоклассного ресторана.
Суть средиземноморской диеты
Эта методика питания – единственная, которую ЮНЕСКО занесло в список нематериального культурного наследия. Меню средиземноморской диеты выглядит как пищевая пирамида, в основе которой углеводы – больше половины, затем жиры – примерно процентов 30, а на верхушке белки – около 10%. То есть народы средиземноморья употребляют в пищу больше всего рис, крупы, макароны, цельнозерновой хлеб, орехи, кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Это основание – медленные углеводы – их едят каждый день. Предполагается, что этот набор продуктов вы будете делить на 8 порций еды. Один-три раза в неделю можно кушать рыбу, нежирное мясо, картофель, яйца. И всего пару раз в месяц - красное мясо.
Правила средиземноморской диеты
• Обязательно каждый день кушать много овощей (кроме картошки) и фруктов. Количество свежих – 1 стакан, приготовленных – полстакана.
• Молочные продукты только с низким процентом жирности. Можно 1 стакан.
• Для заправки блюд только оливковое масло.
• Среди рыбы выбирать семгу, тунец, форель или палтус.
• Мясо курицы, индейки или кролика можно пару раз в неделю по 100 граммов.
• Макароны – только твердые сорта, рис – лучше бурый, крупы – цельнозерновые. Можно полстакана.
• Вино до двух бокалов в день для женщин, мужчинам – три бокала.
• Соль заменить пряностями.
• Орехи 1 раз в неделю не больше 30 граммов.
• Питаться не меньше пяти раз в день небольшими порциями. По объему примерно половина или целый стакан.
Чем полезны эти продукты?
Сезонные овощи и фрукты – это активные антиоксиданты, которые замедляют процессы старения. Цинк и марганец, которые содержатся в рыбе и рисе способствуют сохранению упругости кожи. Оливковое масло хорошо влияет на работу сердца. Телятина, говядина, баранина – источник белков для организма. Молочные продукты – поставщики кальция, который делает кости, волосы и зубы крепче. Макароны и крупы снабжают организм необходимой энергией.
Меню средиземноморской диеты на неделю:
День, прием пищи, продукты и блюда для средиземноморской диеты
День 1
Завтрак: Овсяная каша на молоке с фруктами. Освежающий фруктовый смузи
Перекус: Стакан кефира или натурального йогурта
Обед: Сэндвич с тунцом. Салат из черри. 1 любой фрукт на выбор
Перекус: 30 гр орешков на ваш выбор
Ужин: Салат из авокадо, салата айсберг, черри и сыра (фета или мацарелла)
День 2
Завтрак: Фруктовый салат, в качестве заправки можно использовать йогурт или кефир без сахара.
Перекус: 1 фрукт на выбор
Обед: Ризотто с овощами 1 фрукт на выбор
Перекус: Бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром и ломтиком помидора
Ужин: Салат с курицей «Летний». 1 кусочек цельнозернового хлеба
День 3
Завтрак: Сырники или творожная запеканка. Стакан сока
Перекус: Чай с 2-мя овсяными печеньями
Обед: Овощное рагу с рисом. Пару кусочков сыра.
Перекус: 1 фрукт на выбор
Ужин: Рыба запеченная в духовке с сыром. Салат из овощей
День 4
Завтрак: Омлет из 2 яичных белков, цельнозерновой хлебец. 1 фрукт
Перекус: 1 овсяный маффин с миндалем
Обед: Паста с морепродуктами или рыбой. 1 помидор
Перекус: 30 гр сухофруктов на ваш выбор
Ужин: Простой салат с рукколой
День 5
Завтрак: 1 отваренное вкрутую яйцо, тост с сыром и ломтиком помидора
Перекус: 1 фрукт на выбор
Обед: Овощной суп. Салат из помидоров и сыра. Стакан сока
Перекус: 1 фрукт на выбор
Ужин: Баклажаны запеченные с сыром, помидорами и грибами
День 6
Завтрак: Свежие ягоды или фрукты с натуральным йогуртом
Перекус: 1 фрукт на выбор
Обед: Рагу из овощей с рыбой, приготовленной на пару.
Перекус: Стакан сока, бутерброд с сыром
Ужин: Средиземноморский салат с пастой
День 7
Завтрак: Кускус на молоке с сухофруктами.
Перекус: 1 овсяный маффин с миндалем
Обед: Куриное филе запеченное в духовке. Салат из овощей
Перекус: Фрукт на выбор или горсть орешков
Ужин: Басмати-салат. Цельнозерновой хлебец. Сок
Другие похожие диеты:
Форумы на похожие темы:
- Форум о похудении, правильном питании и тренировках
- Сбросить 10 кг за неделю форум
Добавить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
Новости:
Эффект плато: как преодолеть застой
Организм человека – тот еще шутник! Сперва, он с легкостью поддается похудению, а потом начинает свою игру, где уже не вы диктуете ему правила, а он, в связи с чем, процесс похудения по каким-либо причинам замедляется или вообще приостанавливается (эффект плато).
Продукты, вызывающие вздутие живота
Сегодня мы расскажем, какие продукты могут спровоцировать вздутие живота, а также вы узнаете о других причинах частой тяжести в желудке.
Как уменьшить талию в домашних условиях
Тонкая талия всегда была объектом желания всех девушек. Что они только не делали, ради заветных форм: корсеты, диеты, кто-то даже ребра удаляет. Но такие радикальные методы приветствуют не все. Как уменьшить талию в домашних условиях?
Продукты богатые полезными пробиотиками
Пробиотики – это биологически-активные вещества, способствующие увеличению полезных бактерий и дрожжей в кишечнике, что в свою очередь способствует улучшению работы ЖКТ и укреплению иммунитета. Сегодня мы расскажем, какие продукты содержат пробиотики, а также вы узнаете о пользе живых бактерий для организма человека.
Упражнения от треска и хруста в коленях
Беспокоит хруст и треск в коленях? Не знаете, что делать? Тогда читайте внимательно нашу статью, в которой мы дали ценные советы и упражнения, благодаря которым ситуация с хрустом и треском в коленях станет намного лучше, а то и вообще навсегда пропадет!
Котлеты из круп: 5 рецептов
Сегодня мы будем готовить вкусные, диетические котлетки из различных видов круп.
Эфирные масла для похудения
Стресс вызывает неконтролируемый аппетит, поэтому приходится заедать негативное состояние, набирая все больше и больше в весе. Все в нашей голове, все зависит только от нас. Хотим избавиться от лишних килограммов – значит так и будет, а поможет нам в этом натуральные эфирные масла!
Упражнения для позвоночника
Крепкий позвоночник – залог здоровья и долголетия, поэтому во избежание различных недугов, связанных со спиной, необходимо бережно заботится о своем верном друге-позвоночнике!
С какого веса надо начинать приседать со штангой
С какого веса надо начинать приседать со штангой, чтобы не получить травму и не потратить время впустую – основной вопрос новичков, ответ на который вы получите в данной статье.
Как побороть стеснение в тренажерном зале
Первый визит в спортзал для людей с лишним весом – суровое испытание. Сразу начинает казаться, что в зале только атлеты и стройняшки, и ваше тучное тело станет объектом пристального внимания, насмешек и осуждения.
Правильное соотношение жира, мышц и воды в организме
Очень часто приходится слышать, что какая-то девушка хочет похудеть и весить, например, пятьдесят килограммов. Диета помогает достичь желаемого, но ненадолго. Как только прекращается голодание, первоначальный вес возвращается. Это происходит, потому что мы не задумываемся, за счет чего мы худеем. Нам кажется, что уходит жир, а на самом деле происходит сгорание мышц или потеря воды. Как худеть правильно, чтобы при этом не терять мышцы и необходимую жидкость и как понять, какое в организме должно быть соотношение жира, воды и мышц – разберемся подробно.
Как фитнес-направление Animal Flow помогает привести в порядок тело и мысли
87% россиян соглашаются с мнением об одинаковой важности психического и физического здоровья. Хорошая новость в том, что они тесно взаимосвязаны. Эксперт XFIT в России Алёна Богданова рассказывает о набирающем популярность направлении Animal Flow и объясняет, почему выполнение упражнений этой дисциплины поможет найти внутренние точки опоры и стать «антихрупкими».
Комментарии (0)