Средиземноморская диета
В этой диете собраны национальные кухни Испании, Италии и Греции, которые основываются на правильном питании. У этих народов принято кушать много рыбы и морепродуктов, овощей, фруктов, бобов, орехов. Обязательно для заправки блюд оливковое масло.
Средиземноморская диета. Только от одного названия текут слюнки, а в голове всплывают воспоминания о свежей рыбке приготовленной на гриле, о восхитительных креветках и мидиях. В этой диете собраны национальные кухни Испании, Италии и Греции, которые основываются на правильном питании. У этих народов принято кушать много рыбы и морепродуктов, овощей, фруктов, бобов, орехов. Обязательно для заправки блюд оливковое масло. Мясу отводится последнее место в рационе, но оно все-таки есть. В небольших количествах – говядина, телятина, баранина. Из всех этих продуктов можно составить меню пригодное для первоклассного ресторана.
Суть средиземноморской диеты
Эта методика питания – единственная, которую ЮНЕСКО занесло в список нематериального культурного наследия. Меню средиземноморской диеты выглядит как пищевая пирамида, в основе которой углеводы – больше половины, затем жиры – примерно процентов 30, а на верхушке белки – около 10%. То есть народы средиземноморья употребляют в пищу больше всего рис, крупы, макароны, цельнозерновой хлеб, орехи, кисломолочные продукты, овощи и фрукты. Это основание – медленные углеводы – их едят каждый день. Предполагается, что этот набор продуктов вы будете делить на 8 порций еды. Один-три раза в неделю можно кушать рыбу, нежирное мясо, картофель, яйца. И всего пару раз в месяц - красное мясо.
Правила средиземноморской диеты
• Обязательно каждый день кушать много овощей (кроме картошки) и фруктов. Количество свежих – 1 стакан, приготовленных – полстакана.
• Молочные продукты только с низким процентом жирности. Можно 1 стакан.
• Для заправки блюд только оливковое масло.
• Среди рыбы выбирать семгу, тунец, форель или палтус.
• Мясо курицы, индейки или кролика можно пару раз в неделю по 100 граммов.
• Макароны – только твердые сорта, рис – лучше бурый, крупы – цельнозерновые. Можно полстакана.
• Вино до двух бокалов в день для женщин, мужчинам – три бокала.
• Соль заменить пряностями.
• Орехи 1 раз в неделю не больше 30 граммов.
• Питаться не меньше пяти раз в день небольшими порциями. По объему примерно половина или целый стакан.
Чем полезны эти продукты?
Сезонные овощи и фрукты – это активные антиоксиданты, которые замедляют процессы старения. Цинк и марганец, которые содержатся в рыбе и рисе способствуют сохранению упругости кожи. Оливковое масло хорошо влияет на работу сердца. Телятина, говядина, баранина – источник белков для организма. Молочные продукты – поставщики кальция, который делает кости, волосы и зубы крепче. Макароны и крупы снабжают организм необходимой энергией.
Меню средиземноморской диеты на неделю:
День, прием пищи, продукты и блюда для средиземноморской диеты
День 1
Завтрак: Овсяная каша на молоке с фруктами. Освежающий фруктовый смузи
Перекус: Стакан кефира или натурального йогурта
Обед: Сэндвич с тунцом. Салат из черри. 1 любой фрукт на выбор
Перекус: 30 гр орешков на ваш выбор
Ужин: Салат из авокадо, салата айсберг, черри и сыра (фета или мацарелла)
День 2
Завтрак: Фруктовый салат, в качестве заправки можно использовать йогурт или кефир без сахара.
Перекус: 1 фрукт на выбор
Обед: Ризотто с овощами 1 фрукт на выбор
Перекус: Бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром и ломтиком помидора
Ужин: Салат с курицей «Летний». 1 кусочек цельнозернового хлеба
День 3
Завтрак: Сырники или творожная запеканка. Стакан сока
Перекус: Чай с 2-мя овсяными печеньями
Обед: Овощное рагу с рисом. Пару кусочков сыра.
Перекус: 1 фрукт на выбор
Ужин: Рыба запеченная в духовке с сыром. Салат из овощей
День 4
Завтрак: Омлет из 2 яичных белков, цельнозерновой хлебец. 1 фрукт
Перекус: 1 овсяный маффин с миндалем
Обед: Паста с морепродуктами или рыбой. 1 помидор
Перекус: 30 гр сухофруктов на ваш выбор
Ужин: Простой салат с рукколой
День 5
Завтрак: 1 отваренное вкрутую яйцо, тост с сыром и ломтиком помидора
Перекус: 1 фрукт на выбор
Обед: Овощной суп. Салат из помидоров и сыра. Стакан сока
Перекус: 1 фрукт на выбор
Ужин: Баклажаны запеченные с сыром, помидорами и грибами
День 6
Завтрак: Свежие ягоды или фрукты с натуральным йогуртом
Перекус: 1 фрукт на выбор
Обед: Рагу из овощей с рыбой, приготовленной на пару.
Перекус: Стакан сока, бутерброд с сыром
Ужин: Средиземноморский салат с пастой
День 7
Завтрак: Кускус на молоке с сухофруктами.
Перекус: 1 овсяный маффин с миндалем
Обед: Куриное филе запеченное в духовке. Салат из овощей
Перекус: Фрукт на выбор или горсть орешков
Ужин: Басмати-салат. Цельнозерновой хлебец. Сок
Другие похожие диеты:
Форумы на похожие темы:
- Форум о похудении, правильном питании и тренировках
- Сбросить 10 кг за неделю форум
Добавить комментарий
Для того, чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
Новости:
Плюсы и минусы вегетарианства
Вегетарианство существует тысячи лет, но споры о его пользе не утихают до сих пор. Некоторые медики первой величины уверяют, что вегетарианство – это болезнь, которую необходимо лечить. Однако сразу же на ум приходят йоги, которые придерживаются вегетарианства десятками лет и при этом живут не меньше века, чувствуя себя превосходно. Так все же чего больше в вегетарианстве: плюсов или минусов?
Что будет, если человек резко начнет заниматься спортом
Если человек никогда не занимался спортом, но очень хочет быть здоровым и красивым, то для него это будет не просто, особенно в начале. Научно доказано, что занятия спортом положительно влияют на организм. Не нужно выжимать из себя все силы, чтобы быть в отличной форме, главное заниматься умеренно и регулярно, так как чрезмерная и неправильная физическая нагрузка очень вредна.
Как убрать висцеральный живот простыми методами
Не стоит затягивать процесс избавления от висцерального жира (жир вокруг органов брюшной полости). Во-первых, он опасен для здоровья, а во-вторых, это необходимо для эстетики тела.
Продукты, полезные для кожи
Внешний вид кожи – прекрасный показатель того, как человек о ней заботится. Конечно, не все в наших силах, но все-таки у каждого есть возможность не только замедлить процесс старения, но и просто поддерживать свою кожу в идеальном состоянии, ведь на самом деле для этого нужно совсем немного, а что именно, мы сейчас и узнаем!
Кето-диета: плюсы и минусы нового тренда в диетологии
Сезон отпусков все ближе, и времени на то, чтобы привести себя в порядок, остается не так уж много. Как похудеть и подтянуть тело быстро и без вреда для здоровья? Один из главных трендов сезона — кето-диета. Как и у всякой диеты, у нее есть свои нюансы. О тонкостях соблюдения кето-диеты и о том, как правильно сочетать ее с тренировками, рассказывает Олег Ирышкин, кандидат медицинских наук, врач спортивной медицины и диетологии, эксперт-диетолог федеральной сети фитнес-клубов X-Fit.
Эффективные упражнения с эспандером
Эффективные упражнения с эспандером дают отличную нагрузку на мышцы, при этом риск получения травмы минимален, а результат просто потрясающий, при условии, что вы регулярно занимаетесь.
Можно ли пить кофе перед / после тренировки
Кофе - ароматный и бодрящий напиток, способный придать сил и повысить трудоспособность. Но подействуют ли все его свойства перед тренировкой или после, когда особенно необходима энергия? И не будет ли это вредным?
Ягоды асаи для похудения
Дары природы – самые лучшие средства в целях улучшения внешнего и вида и приобретения крепкого здоровья. Хорошо, когда можно совместить и то и другое, не прибегая к экстремальным способам похудения. В данном случае, мы поговорим о чудодейственных ягодах асаи, которые успешно себя зарекомендовали, как плоды, способствующие сбросу лишнего веса и укрепления организма в целом.
Летние упражнения для похудения
Лето – словно другой мир, где каждая частичка земли оживает, становится красочной, солнечной и теплой! Это замечательное время, пробуждает в каждом из нас неимоверное желание сделать что-то особенное, поэтому мы не будем терять эти яркие деньки и займемся спортом, чтобы демонстрировать спортивную фигуру на пляже!
Каков он - идеальный вес?
Каждая девушка мечтает о стройной и подтянутой фигуре, но из-за сильного желания быть совершенной – допускает множество ошибок в определении идеального веса для себя. Как же не ошибиться и вовремя остановить процесс похудения?
7 лучших кроссфит упражнений
Сегодня вы узнаете о лучших упражнениях круговой тренировки (кроссфит), которые дают превосходные результаты не только в плане прокачки мышц и похудения, но и в целях совершенствования своих физических качеств.
Скрабы от целлюлита в домашних условиях
Целлюлит – распространенная женская проблема, из-за которой появляются множество комплексов, мешающих полноценной жизни. Чтобы чувствовать себя уверенно и не бояться демонстрировать фигуру – необходим специальный комплекс, помогающий избавиться от апельсиновой корки.
Комментарии (0)